1面粉、全麦粉、酵母混合。

2加水搅拌成非常软的、粘手的面团，置冰箱冷藏过夜。

3这是第二天早上发好的面团。

4面板上多撒些面粉，放入发好的面团。

5借助面粉防粘，把面团整理成长条。

6分小份。

7按成圆剂子，松弛几分钟。

8准备馅料:小碗里加入白糖、黑白芝麻、红枣碎。

9拌匀。

10取一个剂子，用手按按，使其中间厚、边缘薄。

11放馅料。

12包起来，收口要捏紧。

13依次做好，再松弛几分钟。

14松弛后，取一个，再按一按，不用擀面杖直接用手就行。

15锅里注油烧热，下饼胚表面刷油锁住水分，中小火煎。

16一面煎至金黄后翻面。

17两面都煎好，按压饼可迅速回弹，饼就熟了。

18营养加倍，好吃美味。