1备食材。

2虾去虾线、去壳切成小粒，洋葱切粒和鸡蛋、淀粉、面粉共置一容器中。打入一个鸡蛋，放花椒粉和盐。

3放鸡精。

4放少量的芝麻油搅拌匀

5制成饼状入五成热的油锅小火煎制。

6至两面金黄，饼成熟即可。