1取适量面粉,用温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。
2白菜豆腐粉条和葱备用,粉条提前用热水煮好。
3白菜剁碎加盐去除多余水分。
4粉条剁碎和取水的白菜放一起。
5豆腐和葱依次改刀。
6放入辣椒粉,姜粉和五香粉用热油淋入,拌均备用。
7取适量面团揉条,改刀剂子擀成皮。
8馅加盐调味,取适量放入皮上,开始包制。
9对折,从一则慢慢包起压出折。
10依次包好入平底锅,小火煎制。
11待两面金黄,用锅盖焖一下即可出锅,素馅易熟。
12家常美味,请您品鉴。
13成品图。
平底锅、炒锅
全程小火慢慢煎制,祝您愉快!