豆腐白菜馅饼

豆腐白菜馅饼
主料
  • 面粉 适量
  • 白菜 适量
  • 粉条 适量
  • 豆腐 适量
  • 适量
  • 温水 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 五香粉 适量
  • 姜粉 适量
  • 辣椒粉 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
豆腐白菜馅饼的做法步骤
  • 1取适量面粉,用温水和成软硬适中的面团,醒至三十分钟。

  • 2白菜豆腐粉条和葱备用,粉条提前用热水煮好。

  • 3白菜剁碎加盐去除多余水分。

  • 4粉条剁碎和取水的白菜放一起。

  • 5豆腐和葱依次改刀。

  • 6放入辣椒粉,姜粉和五香粉用热油淋入,拌均备用。

  • 7取适量面团揉条,改刀剂子擀成皮。

  • 8馅加盐调味,取适量放入皮上,开始包制。

  • 9对折,从一则慢慢包起压出折。

  • 10依次包好入平底锅,小火煎制。

  • 11待两面金黄,用锅盖焖一下即可出锅,素馅易熟。

  • 12家常美味,请您品鉴。

  • 13成品图。

使用的厨具

平底锅、炒锅

小技巧

全程小火慢慢煎制,祝您愉快!

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