蒸南瓜饼

蒸南瓜饼
主料
  • 南瓜 250克
辅料
  • 糯米粉 150克
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
蒸南瓜饼的做法步骤
  • 1南瓜去皮,去馕,重量250克。

  • 213分钟,锅内放开水,蒸熟。

  • 3南瓜打成泥,放入糯米粉150克,玉米淀粉40克,糖50克。

  • 4搅拌2分钟,拿出来放凉后,揉成面团。

  • 5搓成等份的团。

  • 6手指轻轻按一下。

  • 7刀背或者牙签按成南瓜纹路。

  • 8插上蔓越莓当瓜蒂。

  • 9上蒸锅,开水13-15分钟。

  • 10起锅,甜甜的南瓜饼,带点酸的蔓越莓,味道还是不错的,重点是蒸出来的南瓜饼比煎出来的有营养。

使用的厨具

食物调理机

小技巧

如果觉得面团出来有点稀,可以稍微再加点糯米粉,因为不同南瓜的南瓜汁有多有少!

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