1胡萝卜和黄瓜都刮成细丝，放入2克盐，拌匀，稍微腌制。

2打入鸡蛋并用筷子将鸡蛋搅匀。

3一点一点地倒入面粉并搅成糊状，酸奶的稠度就可以。

4平底锅中倒适量的油，舀1勺面糊倒入锅中，用铲子将面糊刮平。不要太厚。

5烙至面糊凝固，翻面，两面金黄即可。