1首先把花瓜切成片或者小块放入料理机中打成汁备用。

2把100g黄瓜汁放入锅中烧开，另准备100g凉的黄瓜汁备用（大家可以根据自己的面粉量适量的增减黄瓜汁的量哦）。

3盆中放入300g的面粉、2包五珍粉，搅拌后，一分为二。

4然后100g烧开的黄瓜汁倒入面粉的一边，另一边倒入100g的凉黄瓜汁。

5然后揉成面团，醒10分钟。

6杯中打入3个鸡蛋、一些葱花，打散备用。

7醒好的面团拿出来，不用揉，切成这样的小剂子。

8把小剂子擀成饼坯，在饼坯中间倒一点熟油。

9把饼坯上下折叠，然后左右折叠。

10边缘处捏合一下然后按下就可以了。

11所有的饼坯都做成这样的形状。

12然后擀成长方形的饼（这个饼坯可以多做一些哦，用保鲜膜隔开或者包裹，放入冰箱冷冻起来，随时吃随时烙，非常省时，小圃都是周末做出一周的量哈哈）。

13电饼铛预热，把饼放进去，待这边起小包后翻个，烙另一面。

14灌饼起大包后，把备好的蛋液倒进去，翻个，焖一分钟。

15灌饼烙至两面成黄色就可以出锅喽（太香了，小圃写的一直咽口水哈哈）喜欢吃火腿肠的宝宝，可以煎两根火腿肠，一片生菜，涂上适量的豆瓣酱或者辣酱，一起加进去，味道简直太好了~冲好五珍粉，拿好小煎饼，营养早餐，开吃吧~~~