1胡萝卜削皮切块，放锅里蒸熟，用筷子能轻松穿过。

2用料理机打成泥，取90g胡萝卜泥备用。

3把酸奶，蛋黄，玉米油，倒入胡萝卜泥里

4搅拌均匀，备用。

5筛入面粉，Z字形搅拌至无颗粒。

6蛋清里分三次加入糖，打至蛋白提起打蛋器能看到尖尖的立起来的勾，就说明蛋清已经打发到位啦！

7把蛋黄糊倒入蛋白里，翻拌均匀。

8平底不粘锅烧热，不用放油！用固定大小的勺子或者模具，舀一勺面糊从上而下倒入平底锅中，松饼会自动成规则的圆形。

9上面出现一个一个的小气泡，气孔破裂松饼定型再开始翻面，烙到两面金黄就可以啦！

10完美到无可挑剔的松饼。