1取适量面粉加发酵粉，温水和成面团发酵三十分钟，根据发酵的程度调整时间。

2面发两倍大小，铺满蜂窝状即可。

3加适量碱粉揉匀二次醒十分钟。

4猪肉和大葱剁碎，加熟油，盐，蚝油，生抽，五香粉，姜粉，适量水一个方向搅拌上劲。

5面团改刀成同等大小的剂子。

6擀成长条抹上肉馅。

7从一侧卷起。

8如图，向下压擀开。

9电饼档入油烧热，肉饼放入。

10煎至两面金黄色即可，多翻几下，焖一会。

11香喷喷的饼就做好了，改刀装盘。

12家常美味，请您品鉴。

13成品图。