1排骨洗净，大水烧开后煮1分钟后，捞出冷水洗去浮沫。

2锅中加入洗净浮沫的排骨，玉米，及姜片，加水没过食材。

3大火煮至水开，转小火煲20分钟，最后加盐调味，完成。