1准备食材，白萝卜，鸡蛋，小葱，枸杞。

2锅中加适量的油。

3磕入鸡蛋煎一下。

4翻面，两面上色后关火。

5鸡蛋不用煎到蛋黄熟透，一会还要煮。

6白萝卜切丝。

7放入锅中，用煎鸡蛋剩下的油煸炒变软。

8放入煎蛋，倒100℃热开水。

9放入枸杞，中小火煮15分钟。

10最后放少许盐调味，撒香葱，关火。

11简单，营养，很适合冬季食用，大人孩子都爱喝。