干马齿览包子

干马齿览包子
主料
  • 面粉 800克
  • 干马齿览 适量
  • 猪肉馅 适量
  • 白菜 适量
  • 粉条 适量
辅料
  • 香油 3勺
  • 橄榄油 3勺
  • 适量
  • 适量
  • 花椒粉 少许
  • 少许
  • 蚝油 1勺
  • 酱油 2勺
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
干马齿览包子的做法步骤
  • 1干马齿览用清水泡软,清洗干净放入锅内煮20分钟,煮的照片忘了拍照。

  • 2切碎。

  • 3粉条泡好切碎。

  • 4白菜洗净切好。

  • 5葱姜切好。

  • 6猪肉馅切好,放入耗油.酱油拌匀。

  • 7所有食材放入一个盆子里。

  • 8放入香油,橄榄油,花椒粉拌匀。

  • 9放入肉馅,盐拌匀。

  • 10发好的面团。

  • 11分成大小均匀的剂子,擀成包子皮。

  • 12开始包.包子。

  • 13包好的包子需要二次醒发,这是醒的包子,时间要看屋里的温度。

  • 14上锅水烧开,蒸15分钟,如果包子大就多烧几分钟,关火以后虚蒸3分钟。

  • 15蒸好的包子。

  • 16成品。

  • 17成品。

使用的厨具

蒸锅

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