1酵母粉用温水调开加入到面粉中揉成面团,盖上厨布放温暖处发酵。
2猪肉切丁加入酱油腌一会。
3白菜洗净剁碎,撒点盐腌出水分,挤干。
4粉条用热水烫软。
5剪成小段。
6葱姜剁碎。将白菜,肉丁,粉条,葱姜放入干净盆中,加入油、盐、味极鲜酱油、鸡精拌匀成馅。(忘拍图了)
7面团发好了。
8揉匀,揉成长条切成剂子,擀成饼。
9放入馅料。
10包成圆包子。
11全包好了。
12放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟左右。
13成品图。
蒸锅
1天冷的时候,发酵面团要盖上厚一点的最好是小被子之类的东西。<br>2蒸制的时间根据包子大小来定。