南瓜包子

南瓜包子
主料
  • 糯米粉 60g
  • 面粉 100g
  • 奶粉 10g
  • 南瓜 适量
辅料
  • 酵母 2g
  • 豆沙馅 适量
  • 白砂糖 2g
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
南瓜包子的做法步骤
  • 1准备好材料。

  • 2南瓜切块,蒸熟。(只剩这么点南瓜了,太少了,你们多蒸点哦)。

  • 3用一个网漏把水挤掉,捣成泥。

  • 4放入糯米粉,面粉,奶粉搅拌均匀。酵母粉和白砂糖放一起,加入温水融化。把酵母水、南瓜泥慢慢放入面粉混合物中,搅拌均匀(边放边搅拌)。揉成面团,放入微波炉,使用发酵功能,半个小时。

  • 5从微波炉里拿出来,揉一下。做成南瓜形状。蒂头用葡萄干来装饰。放入蒸锅内,盖好锅盖。半个小时后开火蒸8分钟。

  • 6闷3分钟后出锅。

使用的厨具

微波炉、蒸锅

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