茴香鸡蛋生煎包

茴香鸡蛋生煎包
主料
  • 面粉 200g
  • 鸡蛋 2个
  • 茴香 适量
辅料
  • 酵母 2g
  • 泡打粉 2g
  • 白糖 5g
  • 100ml
  • 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用油 适量
  • 香油 适量
  • 黑芝麻 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
茴香鸡蛋生煎包的做法步骤
  • 1茴香洗净控水。

  • 2茴香切碎备用。

  • 3起锅烧油倒入鸡蛋液炒熟备用。

  • 4鸡蛋和茴香末都放入容器中加盐鸡精,耗油,食用油,香油。

  • 5搅拌均匀。

  • 6面团食材放入容器中。

  • 7和成光滑的面团不用醒面。

  • 8分成小剂子。

  • 9按扁擀薄。

  • 10都包成包子。

  • 11锅中热油放入包子。

  • 12煎制底部金黄色。

  • 13加适量水,水倒包子的二分之一处。

  • 15煎制锅中没有水就熟了,撒黑芝麻。

  • 16出锅装盘完成。

使用的厨具

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