1菠菜洗净用开水焯一下。

2放破壁机里加水100克。

3启动果汁程序打成汁。

4打好的菠菜汁。

5加入面粉，酵母和成面团。同时用另一个盆和些白面团，放温暖处发酵。

6面团发酵好后把白面团排气后搓成长条，绿色面团排气揉匀后擀成薄片。

7绿面片把白面条包裹。搓成长条。

8搓成长条后切成小剂子。

9把小剂子擀开成片，放入豆沙，捏起中间捏紧。

10再把两端的中间部位捏紧。

11然后把两端向中间捏紧成豆包生胚。

12依次做完后再醒15分钟。凉水入蒸锅大火上气后10分钟关火再焖2-5分钟出锅即可。

13成品图。

14成品图。

15成品图。