1先将牛奶加温至30度，将糖、酵母加入和匀。

2将混合好的牛奶加入面粉中。

3揉匀成团，表面撒干面粉。

4装入保鲜袋密封好，放置阳光充足处等待发酵。

5如图面团发至两倍大时取出。

6切成等分小块。

7准备好豆沙馅（买的成品，建议零售价价格15元以上500克装，价格低的都是糖味道差）。

8包好后放入水温28-30度水温的蒸锅内醒至30分钟，可以看到面团再次发酵一圈左右开小火蒸十分钟，再转大火蒸10分钟关火，等待三分钟开盖。