1准备好一块儿豆腐，洗干净后先切成较薄的豆腐片。

2再切成较小的豆腐丁。

3煮一锅清水，里面放少许的盐。水开以后放入豆腐稍微焯一下。

4捞出来放凉即可。

5锅中倒植物油，小火加热。

6倒入麻婆豆腐调料，炒至有香味儿出来就可以。

7倒入豆腐。

8翻炒均匀后盛出备用。（因为这个是要做馅料，所以不要有过多的汤汁儿。）

9面包桶中加入一小部分的清水，加入酵母和白糖。

10再放入面粉和玉米油。

11开始和面程序。

12面团表面较为光滑，就可以取出来了。

13将面团分为40g一份的小面团。

14揉圆以后盖一层保鲜膜防止表面变干。

15拿一份面团，按扁后擀开。

16放入馅料，收口包成包子。

17下面垫一层油纸，做好所有的。

18蒸锅中加水，水温达到手摸上去温热的状态

19把包子放进去进行发酵。

20发酵好的包子体积成1.5—2倍大小。中火蒸15—20分钟左右就可以了。

21蒸好以后不要立即揭开锅盖，等3——5分钟。

22放凉的包子拿出来吧~

23O(∩_∩)O哈哈~开吃啦~