鲜橙酱小餐包

鲜橙酱小餐包
主料
  • 小麦粉 250g
  • 豆腐渣 100g
  • 鲜橙酱 150g
辅料
  • 牛奶 适量
  • 酵母粉 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
鲜橙酱小餐包的做法步骤
  • 1小麦粉、豆腐渣加适量酵母粉搅拌均匀,再加适量牛奶和成面团醒发

  • 2醒发好的面揉实

  • 3做成大小适中的面剂

  • 4将面剂揉实

  • 5将面剂擀圆,面皮中间稍微厚些

  • 6添加鲜橙酱

  • 7用面皮将鲜橙酱包严团圆包好餐包

  • 8将餐包坯入冷水蒸锅,再开火蒸

  • 9蒸熟即可享用

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1、餐包馅料依据个人偏爱添加。<br>2、餐包入锅后先小火,锅热后再开至大火。<br>3、蒸制时间因餐包的大小不同而不同,我这款蒸了15分钟。<br>

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