野菜大包子

野菜大包子
主料
  • 面粉 3碗
  • 猪肉 1块
  • 野菜 适量
  • 韭菜 适量
辅料
  • 适量
  • 适量
  • 酱油 1勺
  • 鸡精 适量
  • 酵母粉 4克
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
野菜大包子的做法步骤
  • 1酵母粉用温水调开,加入到面粉中揉成面团,放温暖处发酵。

  • 2野菜摘洗干净,焯水后用清水浸泡2个小时后,取出挤干水分。

  • 3猪肉切丁,加入酱油腌一会。

  • 4韭菜洗净切碎。

  • 5野菜切碎。

  • 6将韭菜,野菜,肉丁放入干净盆中,加入油,味极鲜酱油,盐,鸡精调匀成馅。

  • 7面发酵好了。

  • 8将面团揉匀,揉成长条,切成剂子,擀成饼。

  • 9取一个饼,放入馅料。

  • 10包成大包子。

  • 11全包好了。

  • 12放入蒸锅蒸熟,开锅15分钟。

  • 13成品图。

  • 14成品图。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

大火蒸制,味道好吃。

最受欢迎的家常菜 更多>>