1将面皮原料放入厨师机，揉至光滑，发酵至2倍大。

2发酵面团时可以准备馅料，将西瓜皮刮去外皮和红瓤。

3擦成丝。

4加入盐腌制半小时，挤出水分。

5加入虾米，搅拌均匀。

6加入十三香和芝麻油。

7搅拌均匀。

8将发酵好的面团排气，分成小剂子。

9擀成圆片。

10放入馅料。

11包成自己喜欢的样式。

12摆入蒸锅，醒20分钟。

13包子明显变大。

14冷水上锅，中火蒸20分钟，关火焖2分钟后出锅，趁热享用。

15成品图。

16成品图。

17成品图。