1面粉500G加入3G酵母和260G温水,放到面包机里搅拌。
2发焦酵倍大。
3芸豆放到电饭煲里蒸5分钟。
4肉馅,加酱油豆瓣酱耗油糖五香粉姜,搅拌均匀。
5芸豆蒸好了,用绞肉机绞几下。
6菜和肉搅拌在一起。
7和好的馅。
8发好的面团。
9切成小块。
10按遍。
11擀皮.
12放入馅料。
13包子收口。
14醒发15分钟。
15冷水上锅51蒸20分钟。
16美味包子。
蒸锅