1成品！

2西葫芦一个洗干净！

3西葫芦擦丝，用盐腌渍出水分，攥出多余水！

4鸡蛋四个加少许水打散，锅里适量油，五成油温倒入蛋液，用筷子快速滑碎块，熟了出锅，凉一凉！

5虾皮适量洗干净，葱花适量！

6适量盐，十三香，蚝油，搅拌好馅料！

7面团和醒发15分钟！

8下等量剂子，擀圆坯！

9打入适量馅！

10从一边捏褶，全部包好！

11包好！

12全部包好！

13二次醒发一倍大，开水上锅蒸15--20分钟！

14熟了出锅！

15成品！