水晶包

水晶包
主料
  • 土豆淀粉 500g
  • 澄粉 200g
  • 开水 150g
辅料
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 适量
  • 虾皮 适量
  • 适量
  • 鸡粉 适量
  • 十三香 适量
  • 食用油 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
水晶包的做法步骤
  • 1500克土豆淀粉放入容器中加入200克澄粉。

  • 2加入150克开水搅拌成絮。

  • 3剩下的干面加凉水。

  • 4和成面团。

  • 5提前准备好的韭菜,鸡蛋,胡萝卜,虾皮,加盐,鸡精,十三香,食用油拌匀。

  • 6面团分成小剂子擀薄放上馅包成包子。

  • 7全部包好上锅蒸十分钟即可。

  • 8成品图。

使用的厨具

蒸锅

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