番茄培根意面

番茄培根意面
主料
  • 意面 适量
  • 西兰花 适量
  • 培根 适量
  • 洋葱 适量
  • 番茄 适量
辅料
  • 黄油 适量
  • 黑胡椒 适量
配料
  • 生抽 适量
  • 适量
  • 口味 微辣
  • 工艺
  • 耗时 十分钟
  • 难度 普通
番茄培根意面的做法步骤
  • 1所有主料图。

  • 2西兰花洗净掰成小朵。

  • 3洗净的西兰花焯水备用。

  • 4番茄洗净去皮。

  • 5去皮的番茄切成小块。

  • 6把洋葱切成块。

  • 7把培根切成块。

  • 8锅中放水烧开下入意面煮熟。

  • 9煮好的意面捞出控干水分。

  • 10炒锅烧热放入黄油。

  • 11爆香洋葱块。

  • 12下入培根煸炒均匀,放入黑胡椒继续煸炒。

  • 13把培根煸炒至熟盛出备用。

  • 14锅中留底油下入番茄块煸炒。

  • 15煸炒至番茄软烂。

  • 16倒入炒好的洋葱和培根。

  • 17翻炒均匀加入生抽和少量的盐。

  • 18放入煮熟的意面翻炒均匀。

  • 19出锅前倒入焯好水的西兰花拌均即可。

使用的厨具

炒锅

小技巧

用小火炒制黄油,锅的温度要低一些,黄油熔点非常低,容易糊锅。

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