1成品!
2面团和好醒发15分钟,下等量剂子25克一个,擀圆坯!
3馅料调好!
4打入适量馅,从一边捏褶,包好!
5二次醒发很重要,盖上湿布醒发15分钟!
6锅里适量油,锅受热均匀,放入醒好的包子,中小火煎制底部稍微微黄!
7加入小半碗清水,切记中小火煎制,水分靠干!
8熟了出锅,撒适量葱花,即可食用!
9成品!
10成品!
平底锅
在京东发回来的神器归·禾器厨具铸铁平底锅,买回来迫不及待的做了一锅生煎芹菜猪肉包!😁