芹菜猪肉包子

芹菜猪肉包子
主料
  • 面粉 500克
  • 酵母 5克
  • 泡打粉 5克
  • 5克
  • 鸡蛋 一个
  • 温水 245克
辅料
  • 肉馅 适量
  • 芹菜 适量
  • 十三香 适量
  • 生抽 适量
  • 酱油 适量
  • 蚝油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
芹菜猪肉包子的做法步骤
  • 1成品!

  • 2面团和好,醒发15分钟!

  • 3下等量剂子!

  • 4擀圆坯!

  • 5肉馅适量,盐,十三香,酱油,生抽,料酒,鸡蛋一个,顺一个方向搅拌馅料,加入适量油,继续搅拌,最后加入葱姜,芹菜,搅拌好!

  • 6打入适量馅料,从西边捏褶,包好!

  • 7全部做好!

  • 8二次醒发一倍大,开水上锅蒸15--25分钟!

  • 9蒸熟出锅!

  • 10成品!

使用的厨具

蒸锅

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