1先和面，温水大概30℃化开酵母粉和入面粉中，和成这样的面团后盖上盖子自然醒发。

2五花肉剁泥。

3通脊剁碎加入到五花肉里面平衡一下五花肉的肥腻。

4先把肉馅用海天黄豆酱加香油一起酱上，加入剁好的大葱順劲搅拌。

5把蒸锅加凉水，笼屉上刷上一层油防止包子粘到笼屉上，把包好的包子放入蒸锅里盖上盖子醒发15分钟（这一步比较关键）。

6开火锅里水开上汽转中火十五分钟关火再闷三分钟开盖拿出包子来。

7满口香的包子。