芸豆发面包子

芸豆发面包子
主料
  • 面粉 500克
  • 芸豆 200克
  • 猪肉 200克
辅料
  • 洋葱 50克
  • 姜末 适量
  • 蚝油 一勺
  • 酱油 二勺
  • 少许
  • 香油 适量
  • 熟油 适量
  • 花椒粉 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
芸豆发面包子的做法步骤
  • 1猪肉.芸豆准备好。

  • 2发好的面。

  • 3切好的猪肉馅,放入所有调料腌一会。

  • 4芸豆焯水,变色就捞出。

  • 5芸豆切碎.猪肉馅.放入洋葱末。

  • 6面团揉好,分成大小均匀的剂子,擀包子皮。

  • 7馅拌均匀。

  • 8包好的包子,夏天很容易醒发,包好10分钟就醒好了。

  • 9上锅蒸,开锅以后蒸15分钟关火,2分钟以后就开锅。

  • 10白胖的包子就做好了,趁热吃更香。

使用的厨具

蒸锅

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