南瓜肉包

南瓜肉包
主料
  • 肉馅 500g
  • 南瓜 1颗
  • 适量
  • 面粉 600g
  • 鸡蛋 1颗
辅料
  • 生抽 2匙
  • 1匙
  • 鸡粉 1匙
  • 十三香 2匙
  • 花椒油 3匙
  • 姜末 适量
  • 酵母 6g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
南瓜肉包的做法步骤
  • 1准备原料。

  • 2酵母温水化开,打一个鸡蛋打散与酵母搅拌均匀。

  • 3和成光滑面团等待醒发。

  • 4南瓜切小丁。

  • 5差不多比玉米粒稍大点。

  • 6肉馅加入调料,姜末,葱花,生抽等搅拌均匀。

  • 7然后把南瓜丁与肉馅混合拌匀。

  • 8醒发好的面团充分排气,揉光。

  • 9切相同大小面剂子。

  • 10取适量肉馅放与面皮中,包成包子。

  • 11上锅蒸十五分钟即可。

  • 12成品。

  • 13😊

使用的厨具

蒸锅

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