香菇肉包

香菇肉包
主料
  • 前腿肉 250克
  • 香菇 2个
辅料
  • 葱白 少许
  • 少许
  • 适量
  • 香油 适量
  • 生抽 适量
  • 酵母粉 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
香菇肉包的做法步骤
  • 1香菇2个洗净,泡发,切丁。

  • 2前腿肉、生姜、葱白剁碎,加适量盐、生抽、香油拌匀至上劲。

  • 3肉馅加入香菇丁搅拌均匀。

  • 4面粉加适量酵母粉揉至光滑,放盆中醒发。

  • 5醒至蜂窝状即可。

  • 6开始包包子啦。

  • 7包好后上笼再醒发半小时,开中火蒸十五分钟,关火几分钟后再开盖。

使用的厨具

蒸锅

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