三文鱼南瓜山药羹

三文鱼南瓜山药羹
主料
  • 三文鱼 45克
  • 南瓜 50克
辅料
  • 山药 50克
  • 口味 其他
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
三文鱼南瓜山药羹的做法步骤
  • 1南瓜去皮切片,山药去皮切段。南瓜和山药一起上锅蒸7分钟,打开锅盖(注意热气烫手),三文鱼加入,再一起蒸8分钟。🌻小贴士:从小柚子7个月吃三文鱼到现在,80%我都是蒸,蒸7,8分钟就可以,营养保留比较完整还比较方便。

  • 2蒸好的山药和南瓜加少许水打成山药南瓜泥。

  • 3倒入锅中。

  • 4三文鱼用勺子压碎。三文鱼的刺都还蛮粗的,压的时候注意看,有要随时揪出来。

  • 5加热山药南瓜泥,沸腾了加入一部分三文鱼搅拌均匀,即可出锅。🌻小贴士:都是熟食材,不需要过度加热,再倒回锅里煮下是为了二次消毒。

  • 6盛入碗中,散上剩余的三文鱼碎。

  • 7做宝宝平常吃饭搭的汤羹,10个月以下再加点米粉就是一餐啦,美美的享用吧~~

使用的厨具

蒸锅、平底锅

小技巧

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