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主料
蒜薹
适量
韭菜
一把
豆腐
一小块
肉
约200g
辅料
十三香
1匙
盐
2g
鸡粉
2g
色拉油
1勺
花椒油
1匙
香油
1匙
口味
咸鲜
工艺
蒸
耗时
数小时
难度
普通
韭菜豆腐大肉包的做法步骤
1
准备原料。
2
所有菜切小丁,肉切末,我特意加了一把蒜薹。
3
面提前发好。
4
揉光排气,切大小相同面剂子。
5
擀皮放上馅料。
6
包好的包子醒十分钟,凉水上锅,上气二十分钟。
使用的厨具
蒸锅
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