蒜薹煎包

蒜薹煎包
主料
  • 面粉 500克
  • 猪肉 200克
  • 蒜薹 200克
  • 木耳 随意
辅料
  • 花生油 适量
  • 香油 适量
  • 蚝油 一勺
  • 酱油 一勺
  • 适量
  • 姜末 少许
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 简单
蒜薹煎包的做法步骤
  • 1早餐,我每次晚上用酵母把面和好,放入冰箱,早上就不用起的太早了,面团排气.揉好分成大小均匀的剂子,擀成包子皮备用。

  • 2蒜薹洗净切好,肉末,木耳放在一起起,加入所有调料拌匀。

  • 3包子包好以后醒10分钟。

  • 4不粘锅放油。

  • 5放入包子,中火煎到底部金黄。

  • 6锅内加水,包子的三分之一就行。

  • 7盖上锅盖,中小火煎7分钟左右,打开锅盖,水也没有了,再加入一勺花生油煎2分钟,这样包子底部会更香.更脆,撒上黑芝麻.香葱末就可以了。

  • 8趁热吃更香。

使用的厨具

蒸锅

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