1淡菜干提前泡发（我泡了10个小时）。

2面粉加入适量酵母和水揉成光滑的面团，发酵。

3泡好后洗净切碎。

4洋白菜已经切碎。

5热油翻炒黄豆酱，加入淡菜干翻炒两分钟关火。加入洋白菜。

6加入盐，鸡精等调料。

7发酵好的面团。

8适当排气揉成光滑的长条。

9切成继子擀成面皮。

10加入适量馅儿。

11包成包子，二次醒发十分钟。

12冷水上锅大火烧开转中火蒸20分钟即可。

13成品。