韭菜鸡蛋灌汤包

韭菜鸡蛋灌汤包
主料
  • 面粉 500克
  • 2克
  • 温水 300克
辅料
  • 猪皮冻 适量
  • 韭菜 适量
  • 鸡蛋 4个
  • 适量
  • 十三香 适量
  • 蚝油 适量
  • 生抽 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 半小时
  • 难度 简单
韭菜鸡蛋灌汤包的做法步骤
  • 1成品!

  • 2猪皮冻切末,鸡蛋4个,锅里适量油,五成油温倒入蛋液,用筷子不停搅拌蛋液碎末熟了,加入适量盐十三香调味,韭菜切末,鸡蛋凉凉,所有食材倒入盆里,加适量耗油,生抽,搅拌好即可!

  • 3面团和好醒30分钟,下等量剂子!

  • 4擀圆坯,包入适量馅料,包子褶捏好!

  • 5全部做好!

  • 6开水上锅蒸8--10分钟左右!

  • 7熟了出锅,非常鲜美!

  • 8汤汁鲜美,口感倍棒!

使用的厨具

蒸锅

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