1把五花肉切成丁。

2香菇焯水切成丁。

3炒锅放油，油热后放入葱姜末然后放入肉丁炒变色。

4肉炒变色后，放入料酒翻炒一下，然后放入甜面酱，老抽，加入香菇丁翻炒。

5炒好的酱肉馅。

6五百克面粉，加入无克泡打粉五克酵母，加10克糖，加入300毫升温水。

7揉成光滑的面团。

8如图。

9切成小剂子。

10擀成皮。

11包成包子，放在蒸锅里发酵两倍大，开火蒸十五分钟。

12熟了，出锅。