蛋包饭💫不一样的炒饭

蛋包饭💫不一样的炒饭
主料
  • 红萝卜 一颗
  • 香菇 六个
  • 鸡蛋 三个
  • 米饭 适量
辅料
  • 适量
  • 玉米淀粉 适量
  • 酱油 适量
  • 口味 原味
  • 工艺
  • 耗时 廿分钟
  • 难度 简单
蛋包饭💫不一样的炒饭的做法步骤
  • 1第一步:把红萝卜跟香菇都切成豆丁大小!

  • 2第二步:炒!红萝卜丁跟香菇炒!炒完把米饭也一起放进去,加盐酱油调味

  • 3第三步:这个时候可以开始做蛋皮了,考验技术啊首先鸡蛋打散,加一点盐,再加一点玉米淀粉

  • 4⭐️⭐️⭐️接着就是做蛋皮了,烧热锅后转小火,倒蛋液,稍等一下转下锅,让中间的蛋液滑下旁边,面积变大!自己琢磨,尽量不要弄的太薄,不然不好包,小心翼翼地翻面!两边煎好后就可以包饭了

  • 5把材料都放蛋皮上,卷起来,再用刀切开一块一块的!烫手记得带手套!

  • 6美味的蛋包饭就完成了,还可以淋上番茄汁!可美味了!蛋包饭跟炒饭最大的区别在于口感不同!第一口咬下去,那简直绝了!满口的蛋香,再接着是炒饭的味道!跟炒饭的味道完全不同你们自己体会吧!第一次写!将就看哈

使用的厨具

平底锅

小技巧

如果有准备土豆,应该更完美,土豆蒸软之后碾碎跟炒饭弄一起再包起来!吃起来也是特香!煎蛋皮别一下子就翻过来,不好成型!要稍等一会

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