肉松包子

肉松包子
主料
  • 面粉 适量
  • 发酵粉 适量
  • 自制肉松 适量
辅料
  • 适量
  • 口味 清淡
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
肉松包子的做法步骤
  • 1食材:面粉,发酵粉,盐,自制肉松。

  • 2面粉,发酵粉和盐混合,加水将面粉搅拌成絮状。

  • 3将面粉和成光滑面团。

  • 4蒸锅中水烧开,关火,将面团放在蒸屉上,盖上锅盖,发酵。

  • 530分钟后面团发酵至两倍大即可。

  • 6将发酵后的面团再和一次。

  • 7将面团分成小块面团。

  • 8擀面杖将小面团擀成圆形。

  • 9肉松做馅。

  • 10面团收口将肉松包好。

  • 11包子放在蒸屉上进行二次发酵,15分钟后,大火蒸15分钟。

使用的厨具

蒸锅

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