腊肉香菇包子

腊肉香菇包子
主料
  • 腊肉 适量
  • 自发面粉 适量
辅料
  • 香菇 适量
  • 适量
  • 紫甘蓝 适量
  • 口味 咸香
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
腊肉香菇包子的做法步骤
  • 2然后就是各种揉捏,反正就是对盆里的面各种虐😂。

  • 3虐到这个样子😂不沾手,表面看着比较光滑,这个步骤基本就结束了😂你基本可以休息一下了。

  • 4醒面,用湿润的纱布或是保鲜膜给面团盖上,我用的保鲜膜(家里穷买不起纱布😂😂)盖上后,让面团睡会儿小觉😂。

  • 6馅儿准备好,可以看看面团醒了没,判断面团是否睡醒的方法:第一种方法用手轻轻拍打面团有没有空空的声音.第二种方法就是用手指按一按面团不沾手.第三就是用刀切开面看看面团中间是不是有很多小洞洞,就像蜂窝煤那种的孔孔凹凹的。我是按了三个指头下去看了不沾手了就OK咯(新手可以结合这三个方法)。

  • 7下面就是开包咯😄我包的不是多好看,不喜勿喷哈😂😂。

  • 8包好后放置二十分钟左右十五分钟也可以,反正不要放忘记了就行😂蒸锅烧水,水开后包好的包子上笼盖好盖子。(记得给蒸笼上刷层油哦薄薄的一层)。

  • 9二十分钟左右差不多就好了,不过我没有看时间😂判断包子蒸没蒸好:用筷子轻轻撇一下包子,如果包子与包子之间不沾连了基本上在笼包子就蒸好了😄关火然后再盖上锅盖闷一会儿,就可以出笼咯。

使用的厨具

蒸锅

小技巧

第一次发菜谱,不喜勿喷咯😂😂

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