1小麦面粉和玉米面粉各半加入适量酵母

2少量多次加水揉成光滑的面团

3盖上湿的纱布醒发至原来的两倍

4醒发好以后适当排气揉面

5取一块面团揉成长条形

6切成继子

7擀成面皮

8包入豆沙馅

9包成包子形状

10再次醒发二十分钟左右上锅蒸大火烧开蒸半小时左右即可

11成品。