1首先用开水把粉丝浸泡上（不爱吃粉丝的可以不放或者少放哦）。

2把土豆和胡萝卜去皮后，搽成丝。

3放入一点葱花，三个鸡蛋。

4再放入2勺面粉、一包五珍粉、适量的盐和花椒面，开始搅拌。

5搅拌成这样的糊状（可以添加适量的清水）。

6电饼铛内刷油（也可用平底锅代替）。

7搅拌好的面糊放入电饼铛，用木铲铺平，盖上盖，等几分钟两面成黄色就可以了。

8做好的土豆饼切成三角形装盘。

9看起来还不错吧，有菜有蛋非常营养，在冲一杯暖暖的五珍粉，吃完瞬间身体就暖和了~