1菠菜焯水后打成泥。
2倒入面包机中菠菜泥,再加入全麦面粉与小麦粉,最后撒上酵母,启动和面模式。
3再来做馅,白菜稍微焯水后,挤出多余水分,切碎,加入煮至八成熟的粉条,切碎,再加入蛋黄,加入调味料调味。
4面团和好后醒发1~2小时,至两倍大。取出,排气,揉圆。
5切成小份,擀成包子皮。
6包包子~
7放入锅中,进行二次发酵,30分钟后,大火蒸15分钟。
8晾凉后取出。
9多做一些可以冻起来慢慢吃~
面包机、搅拌机、蒸锅
健身的食谱里蛋白是不可缺少的,所以我每天都会有3个蛋黄是吃不掉的,就都攒了起来,所以这次做馅的时候,没有用肉,反而尝试了一下蛋黄,味道还真不错,就是不能多吃,每天一个,可以吃好久好久……