1适量灰枣砂锅里煮至软糯。
2淘洗干净。
3用手去除枣核,剪小粒。
4紫薯切块上锅蒸熟。
5用加适量白糖趁热用勺压成泥。
6红豆砂锅里中小火煮软糯但皮保持完整。
7煮至无水,适量白糖,熟玉米粒拌匀。
8三样混合均匀。
9拌好的紫薯红豆馅。
10发好的面团。
11排气揉圆。
12分成小剂子。
13排气,擀圆。
14包上紫薯红豆馅儿。
15包成柳叶包。
16上屉蒸二十五分钟,关火,焖五分钟左右,取出。
17成品。
蒸锅
不喜欢枣皮可把皮剥去,再去核。