1梅干菜提前一晚上泡发

2泡好的梅干菜

3猪肉一斤去皮，煮一下放料酒葱段去味

4把梅干菜切碎2片姜碎

5烧油放入姜碎然后加梅干菜

6加水酱油老抽味精糖5克（45克是加面粉里的）适量调味

7把煮了的猪肉切小块放入梅干菜锅里，到水小火1小时

8捞出肉切碎

9放回锅里拌匀，放凉开始和面这里面用一发的方法做

10面粉600克，放成山包中间塌陷，塌陷处放45克糖酵母，泡打粉放在圆形面粉外侧均匀撒一圈，分两次放入温水和面。醒发5分钟，分50克一个面团做皮中厚四边薄，之后有点手忙脚乱没有过程图了

11我一共做了19个包子，有三个素馅吃不了这么多可以所有食材对半减少就可以咯~