1准备馅料:猪肉剁成泥+切小的虾仁+切细的青葱,然后加盐、鸡精、生抽、胡椒粉、料酒搅拌均匀,调成合适的味道
2面粉+酵母粉+冷水=揉成面团,醒半个小时
3面团发好后,开始做包子
4平底锅里放适量的食用油,中火,把包子放进去煎
5煎到底部变黄色即可(我放了太多油,包子底部煎好后,我把多余的油倒掉了)
6倒入一碗清水,没过包子的一半,开大火,焖煮
7直到水被煮干
8揭开锅盖,撒上少许青葱
9撒一点熟芝麻
10成品图,可以开吃了
平底锅