1准备好食材。
2羊肉用搅拌机搅碎。
3加入切碎的红萝卜、葱和姜。
4加入淀粉和盐搅拌均匀。
5面粉加水加酵母和成面团发酵至两倍大。
6排气揉均切小成剂子。
7取一个小剂子擀成薄片。
8放入肉馅。
9包起,醒10分钟上锅蒸10分钟即可。
蒸锅
各家面粉吸水性不同,水的用量要自行调节,最好分次加入。