双色生煎包

双色生煎包
主料
  • 菠菜 2颗
  • 面粉 适量
辅料
  • 猪肉末 500g
  • 胡萝卜 1个
  • 香葱 2颗
  • 1块
  • 1勺
  • 淀粉 2勺
  • 生抽 1勺
  • 食用油 适量
  • 鸡粉 1小勺
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 普通
双色生煎包的做法步骤
  • 1成品!

  • 2材料。

  • 3猪肉剁成肉末。

  • 4放入一个大碗中,胡萝卜擦成细丝,香葱切成葱花,姜切末。

  • 5分别调入一勺盐,两勺淀粉,一勺生抽,小勺鸡粉拌匀备用。

  • 6菠菜洗干净放入料理杯中榨成汁,可适当加一点清水。加入面粉和成面团。

  • 7在和一份儿白色面团。

  • 8把菠菜面团擀成长方形,再把白色面团搓成条放在中间。

  • 9收好口滚圆,切成若干小份并用擀面杖擀成圆饼状。

  • 10包入陷料收好口。

  • 11全部做好。我一次性做很多,冻在冰箱里随吃随取很方便。

  • 12平底锅烧热放入适量食用油,码入包子生胚中小火煎至包子底部微黄。

  • 13加入没过包子一半的清水,大火煮开转中火煮。

  • 14煮到水分剩下少许时,撒上黑芝麻。

  • 15收干水分煎至包子底部金黄即可出锅。

使用的厨具

平底锅

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