玉米枣泥包子

玉米枣泥包子
主料
  • 面粉 250g
  • 玉米面 50g
辅料
  • 酵母 3g
  • 枣泥 适量
  • 口味 甜味
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
玉米枣泥包子的做法步骤
  • 1将面粉,玉米面粉,酵母放入盆中。

  • 2加入160克温水拌均匀,和成面团发酵。

  • 3面团发酵至两倍大。

  • 4将面团排出空气,分割后松驰10分钟.

  • 5将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入枣泥馅,包成包子。

  • 6放入蒸锅继续发酵15分钟。

  • 7大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。

  • 8成品图

使用的厨具

蒸锅

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