1将面粉,玉米面粉,酵母放入盆中。
2加入160克温水拌均匀,和成面团发酵。
3面团发酵至两倍大。
4将面团排出空气,分割后松驰10分钟.
5将面团擀成中间厚边缘薄的面皮,包入枣泥馅,包成包子。
6放入蒸锅继续发酵15分钟。
7大火蒸制15分钟关火,蒸好后焖3分钟开盖即可。
8成品图
蒸锅