鲜肉大包

鲜肉大包
主料
  • 面粉 500g
  • 肉馅 适量
辅料
  • 酵母 5g
  • 酵母伴侣 2g
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 数小时
  • 难度 普通
鲜肉大包的做法步骤
  • 1一斤面粉加入5g酵母以及2g酵母伴侣加入适量水揉成光滑面团

  • 2纱布盖上放在30度温暖区域发酵至面团2-3倍大

  • 3将面团中空气赶净,包上肉馅放在蒸屉醒20分钟后蒸15分钟

  • 4关火后再焖5分钟即可出锅

使用的厨具

蒸锅

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