包子

包子
主料
  • 面粉 200克
  • 胡萝卜 50克
  • 土豆 100克
  • 50克
辅料
  • 酵母 4克
  • 温水 100克
  • 食盐 适量
  • 花生油 适量
  • 口味 咸鲜
  • 工艺
  • 耗时 一小时
  • 难度 简单
包子的做法步骤
  • 1胡萝卜、土豆、虾剁碎加适量盐搅拌均匀

  • 2热锅倒油,下肉馅炒熟

  • 3面粉、酵母、少量花生油加水混合搅拌均匀

  • 4揉成光滑面团,盖上保鲜膜放至温室处醒发

  • 5发至2倍大取出排气

  • 6取一小块面团,放入炒好的肉馅

  • 7包成包子,放温室处再次醒发20分钟

  • 8将醒发好的包子上锅蒸熟即可

  • 9开吃吧!

使用的厨具

蒸锅

小技巧

1.馅料可根据自己喜好荤素自由搭配<br>2.蒸好的包子不要立刻打开盖子,关火后虚蒸几分钟再开盖<br>3.可多做一些蒸好放冰箱冷藏,想吃的时候直接热一下就可以了

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